Dr. Biró Géza - Élelmiszer-biztonság, Táplálkozás-egészségügy

Állapot: jó állapotú könyv, könyvtári példány volt

Kiadó: Agroinform Kiadó

Kiadás éve: 2000

Oldalak száma: 396

Súly: 751gr

ISBN: 2399995897718

Kötés: kartonált, cérnafűzött

A könyv hiánytalan állapotban van, szakadást, firkált részt nem találtam rajta.

Egy kötetben két könyvet tart a kezében az olvasó, ha kezébe veszi Dr. Bíró Géza és Dr. Bíró György legújabb művét. A könyv az élelmiszerek mikrobiológiai és kémiai-toxikológiai tudományával ismerteti meg az olvasót. A kiadvány az orvostan-hallgatókon és egyéb felsőoktatásban résztvevőkön kívül, az érdeklődő nagyközönségnek is szól.