Állapot: jó állapotú könyv, tulajdonosi bejegyzés, feladatok részbne kitöltve
Kiadó: Kereskedelmi és Idegenforgalmi Továbbképző
Oldalak száma: 410
Kötés: Kemény kötés
Kiadás éve: 2006
Súly: 631gr
ISBN: 9636372519
A könyv hiánytalan állapotban van, szakadást nem találtam rajta.
A könyv a pincér és vendéglátós szakképzés idegen nyelvi tananyagegységeinek követelményét fedi le. A beszéd-centrikusságon alapuló könyv tömör nyelvtani magyarázatokból, gyakorló feladatokból, találó párbeszédekből és több szintfelmérő tesztből épül fel.
Ismereteket tartalmaz különféle vendéglátó létesítményekről: ínyenc- és nemzetiségi éttermekről, gyorséttermi láncokról, kávéházakról, cukrászdákról, bor- és sörbárokról és kiskocsmákról.
Leírja a pincérek, vendéglátó háziasszonyok (hostessek), borszakértő pincérek (sommelier-k) és bárpultosok (bartenderek) munkájával kapcsolatos feladatokat is...
